Toidumasin
Chongqing Deci Machinery Co., Ltd. on ettevõte, mis on spetsialiseerunud erinevat tüüpi loomasöödaseadmete, näiteks linnusöödagraanulite ja biomassi puidust saepurugraanulite tootmisele. Pakume ka puidugraanulite liine, loomasööda graanuliliine, haamerveskeid, segisteid jne. Meie tehas on 30,000m2 suurune, hõlmates 8,000m2 töökoda ja kaasaegset 4,{{7} }}m2 büroohoone. Rohkem kui kümneaastase kogemusega oleme end tõestanud selles valdkonnas usaldusväärse pakkujana. Siiani on meie masinad edukalt eksporditud paljudesse riikidesse.
Miks valida meid?
Laiad tooted
Pakume laia valikut sööda- ja toiduainetöötlemismasinaid, sealhulgas veskid, segistid, pelletimasinad jne. Meie võtmed kätte projektide komplektid hõlmavad pulbrilist sööta, eelsegusid ja spetsiaalseid veesöötasid. Terviklike seadmete ja lahendustega rahuldame sööda- ja toiduainetööstuse erinevaid vajadusi.
Teadus-ja arendustegevus
Oma tipptaseme poole püüdlemisel teeme koostööd selliste lugupeetud institutsioonidega nagu Shanghai teraviljateaduse instituut ja Wuxi teraviljateaduse instituut. Integreerides nii kodumaistest kui ka rahvusvahelistest allikatest pärit kõrgtehnoloogiaid, täiustame pidevalt oma tootepakkumist ja tutvustame uusi lahendusi, mis vastavad meie klientide muutuvatele vajadustele.
Uuenduslik filosoofia
Me ei rahuldu lihtsalt turule assimileerumisega. Selle asemel püüame välja töötada omanäolise tee. Pakume tahtlikku tootmist ja siirast teenindust. Samal ajal oleme pühendunud assimileeritud söödamasinate eristamisele. Põhjalike uuringute ja hoolikate juhtimistavade abil tõstame oma toodete tehnilist keerukust ja kvaliteeti.
Kasutajatugi
Peame esmatähtsaks klientide rahulolu. Alates põhjalikest müügieelsetest konsultatsioonidest kuni kohandatud tootmisliini projekteerimisteenusteni tagame, et meie kliendid saavad protsessi igas etapis vajalikku tuge. Lisaks pakume kasutus- ja hoolduskoolitust, tootmishäirete diagnostikat ja kiiret seadmete hooldusteenust.
Toidutöötlemisseadmed on katustermin, mis viitab komponentidele, töötlemismasinatele ja süsteemidele, mida kasutatakse toiduainete ja toiduainete käsitsemiseks, valmistamiseks, küpsetamiseks, ladustamiseks ja pakendamiseks. Kuigi need seadmed on mõeldud peamiselt toiduainete töötlemiseks või säilitamiseks, kasutatakse mõningaid seadmeid ka eel- või abifunktsioonide täitmiseks, nagu käitlemine, ettevalmistamine ja pakendamine. Toiduainete ja toiduainete jaoks, alates pagaritoodetest kuni jookide ja piimatoodeteni, on saadaval lai valik toiduainete töötlemise seadmeid, mis on vajalikud kogu tootmistsükli jooksul vajalike erinevate üksuste toimingute tegemiseks, nagu pesemine, eraldamine, segamine, küpsetamine, külmutamine ja tihendamine.
Toiduainete töötlemise seadmete tüübid
Puhastamine
Puhastamine, sorteerimine, sorteerimine, koorimine või nülgimine on mõned toimingud, mida tootjad kasutavad tooraine ettevalmistamisel. Märg- ja kuivpuhastusprotsess toimub saasteainete ja võõrkehade eemaldamiseks toiduainete toormaterjali pinnalt.
Selle protsessi käigus kasutatavad toiduainete töötlemise seadmed on järgmised:
Märgprotsess:Sterilisaatorid (steriliseerimine), ultrahelipuhastid, leotuspaagid (leotamine), pesusüsteemid (pesemine), pihustusseibid (pihustuspesu).
Kuiv protsess:Varjestusseparaatorid, õhuklassifikaatorid, magnetseparaatorid.
Hindamine
Seda tüüpi toiduainete töötlemine on tihedalt seotud sorteerimisega ja sageli välistab. Üldise kvaliteedi saame määrata, hinnates mitmeid toiduainete omadusi.
Selle protsessi käigus kasutatavad toiduainete töötlemise seadmed on järgmised:
Pildiprotsessorid, volframvalgustid, laboriseadmed.
Koorimine/nülgimine
Toidu lõpptoote üldise kvaliteedi või välimuse parandamiseks eemaldatakse selle toiduprotsessi käigus mittesöödavad või ebasoovitavad materjalid.
Selle protsessi käigus kasutatavad toiduainete töötlemise seadmed on järgmised:
Karborundi abrasiivsed rullid/kausid (abrasiivkoorimine), surveanumad (välkkoorimine auruga), statsionaarsed/pöörlevad terad (noaga koorimine), konveierid ja ahjud (leekkoorimine).
Sorteerimine
Toiming on üsna sarnane keemilise puhastuse protsessiga. Mõõdetava füüsikalise omaduse alusel sorteerimisel klassifitseeritakse ja eraldatakse saasteained ja võõrkehad toidutoormest.
Selle protsessi käigus kasutatakse järgmisi toiduainete töötlemise seadmeid:
Sõelud/sõelad (suuruses sorteerimine), sorteerimismasinad, masinnägemissorteerimissüsteemid, sorteerimiskonveierid, ketasseparaatorid (kuju sorteerimine), kuivprotsessis puhastamisel kasutatavad seadmed.
Suuruse vähendamine
Esimene ühikoperatsioon, mis tehti mehaanilisel töötlemisel tahke toidu osakeste keskmise suuruse vähendamiseks mehaaniliste protsesside abil, mis hõlmavad nihke-, löögi- või survejõudu.
Kaasatud seadmete tüüp on
Lihvimine/purustamine:Rullpurustid, lõuapurustid, surveveskid, löökveskid, kurnad/pulberid, hõõrdumisveskid.
Lõikamine/tükeldamine:Viilutamismasinad, noad/terad, hakklihamasinad, lintsaed.
Suuruse suurendamine
Mehaanilised protsessid, nagu aglomeratsioon või vormimine, ekstrusioon, suurendavad tahke toidu osakeste keskmist suurust.
Kaasatud seadmed on:
Ekstrusioon:Kahe kruviga ekstruuderid, mittetermilised ekstruuderid, jahutatud ekstruuderid, ühe kruviga ekstruuderid.
Aglomeratsioon:Granuleerimisseadmed, pöörlevad trumlid, pöörlevad pannid, tablettimisseadmed, kiired segistid.
Moodustamine:Maiustuste vormimismasinad, leivavormimismasinad, katmismasinad, piruka- ja küpsisevormijad.
Homogeniseerimine/emulgeerimine
Osakeste keskmine suurus väheneb ning pooltahke ja vedela toidu konsistents suureneb.
Toidu töötlemise seadmete tüübid on järgmised:
Suure nihkejõuga segistid, emulgaatorid, kolloidveskid, homogenisaatorid.
Segamine/segamine
Ühtlase segu saavutamiseks ja säilitamiseks ühendab segamine ja dispergeerib kaks või enam komponenti üksteiseks.
Seadmete tüüp sõltub toidukomponentide vormist:
Vedeliku segajad:Ankurmikserid, segamispaagid, labasegistid, turbiinmikserid.
Taigna-/pastasegistid:Lõikusmikserid, horisontaalsed taignasegistid, Sigma lõiketeraga mikserid.
Tahked segistid:Trummelmikserid, hajusad (passiivsed) mikserid, konvektiivsed (aktiivsed mikserid).
Toiduohutuse parandamine
Toidutöötlemisseadmed ja -tarvikud on loodud selleks, et säilitada kõrge hügieeni- ja kanalisatsioonitase toiduainete töötlemise ja käitlemise ajal, vältides seeläbi saastumist kahjulike mikroorganismide ja muude saasteainetega. Tööstuslikud nõudepesumasinad, puhastuspihustid ja UV-lambid on need seadmed, mis aitavad tappa mikroobe ja baktereid.
Toidu kvaliteedi tõstmine
Need seadmed ja tarvikud säilitavad toiduainete värskuse, maitse, tekstuuri ja toiteväärtuse. Jahutussüsteemid, segistid ja viilutajad, mis loovad täpseid liha- ja juustulõike, on mõned seadmed, mis aitavad tõsta toidu kvaliteeti.
Tõhususe ja tootlikkuse suurendamine
Toidutöötlemisseadmed aitavad automatiseerida ja tõhustada toiduainete töötlemise toiminguid, vähendades seeläbi tööjõukulusid, suurendades tootmiskiirust ning parandades üldist tõhusust ja tootlikkust. Sellised seadmed nagu konveierilindid, tööstuslikud ahjud ja täitmismasinad aitavad protsessis kaasa.
Regulatsioonide järgimise tagamine
Toidu töötlemise seadmed ja tarvikud vastavad regulatiivsetele standarditele ja toiduohutuse, kvaliteedi ja märgistamise nõuetele. Näiteks näeme metallidetektorite, etiketiprinterite ja kaalude kasutamist tagamaks, et toiduained vastavad õigetele kaalunõuetele, omavad toitumisalast teavet ja aitavad ka tootele koostisosade loetelu trükkimisel.
Innovatsiooni ja tootearenduse hõlbustamine
Need tarvikud võimaldavad ka köögikombainidel luua uusi ja uuenduslikke toiduaineid, katsetades erinevaid koostisosi, maitseid ja tekstuure. Näited hõlmavad homogenisaatoreid, toiduekstruudereid ja maitseinjektoreid.
Toidutöötlemisseadmete hooldus
Profülaktika
Rikete vältimiseks, seisakuaegade minimeerimiseks ning masinate ja seadmete nõuetekohase töö tagamiseks on rutiinne ja plaaniline hooldus ülioluline. See eeldab masinate tippvormis hoidmist kontrollimise, puhastamise, määrimise ja remondi kaudu.
Seadmete kalibreerimine
Täpse mõõtmise ning kvaliteedi- ja ohutusstandarditele vastavuse tagamiseks tuleb toiduainete töötlemisettevõtte seadmeid regulaarselt kalibreerida.
Ohutusmeetmed
Toitu töötlevas rajatises on ohutus ülimalt tähtis. Rajatise juhtkond peaks kehtestama ohutusprotokollid, koolitama töötajaid ohutustavade kohta ja viima läbi rutiinseid ohutusseadmete ülevaatusi sellistes asjades nagu tulekustutussüsteemid, avariiväljapääsud ja isikukaitsevahendid.
Puhastamine ja kanalisatsioon
Toidu töötlemisel on oluline säilitada puhas ja hügieeniline keskkond. Põhjalike puhastusgraafikute koostamine, õigete puhastusvahendite kasutamine ja rajatise reeglitekohase puhtuse tagamine on kõik objekti haldamise kohustused.
Energia juhtimine
Tõhus energiakasutus võib kaasa tuua märkimisväärse rahalise kokkuhoiu ja soodsa keskkonnamõju. Rajatiste haldamine peaks jälgima energiakasutuse, tuvastama raiskavaid kohti ja võtma kasutusele energiasäästumeetmed, nagu energiatõhusate seadmete kasutamine, valgustuse maksimeerimine ja HVAC-süsteemide nõuetekohane haldamine.
Varahaldus
Hea varahaldus hõlmab seadmete inventari pidamist, hooldustööde dokumenteerimist, garantiide jälgimist ning vajadusel seadmete väljavahetamise või uuendamise korraldamist.
Hädaolukorra planeerimine
Rajatise haldamine peab looma ja ellu viima hädaolukordadele reageerimise kavad, et tegeleda selliste probleemidega nagu seadmete rike, toide. Kasutage toiduainetöötlemisüksuse katkestuste, looduskatastroofide ja toiduohutusega seotud juhtumite korral ainult toidule ohutuid puhastuskemikaale. See eeldab vajaduse korral varusüsteemide kättesaadavust, õppuste harjutamist ja situatsiooniplaanide koostamist.
Müüjate ja töövõtjate juhtimine
Rajatise haldamine hõlmab sageli hoolduse ja remonditööde kooskõlastamist väliste müüjate ja töövõtjatega. Töö edukaks lõpuleviimiseks on oluline valida mainekaid ja kogenud teenusepakkujaid, seada selged ootused ja säilitada hea suhtlus.
Pidev täiustamine
Protsesside optimeerimiseks, tõhususe suurendamiseks ja üldiste hooldustavade tõhustamiseks peaks hoonehaldus pidevalt paranema, kogudes ja analüüsides andmeid, jälgides toimivusmõõdikuid ja rakendades parandusmeetmeid.
Nõuded toiduainete töötlemise seadmetele
Funktsioon
Konkreetne funktsioon, mille jaoks seade on ette nähtud, määrab suuresti kasutatava seadme üldise tüübi. Näiteks:
Materjalikäitlusseadmete hulka kuuluvad konveierid ja torusüsteemid
Ettevalmistusseadmete hulka kuuluvad sterilisaatorid või pesusüsteemid
Kuumtöötlemisseadmete hulka kuuluvad ahjud ja praepannid
Säilitusseadmete hulka kuuluvad sügavkülmikud ja dehüdraatorid
Toodete jaotusseadmete hulka kuuluvad pakkimis- ja kaubaaluste süsteemid
Vorm
Töödeldava toidumaterjali vorm mõjutab oluliselt kasutatavate seadmete konkreetset tüüpi, kuna mõned toiduainete töötlemise seadmed sobivad ühele vormile paremini kui teisele. Näiteks materjalikäitlusseadmetest sobivad vedela toidumaterjali transportimiseks paremini pumbad, tahke toidumaterjali transportimiseks aga konveierid.
Hügieeniline disain
Kuna toiduainetööstuses ja toiduainetööstuses toodetud tooted on ette nähtud tarbimiseks, on vajalike protsesside ja üksuse toimingute teostamiseks kasutatavad seadmed kavandatud arvestades erinevate valitsusasutuste ja eraorganisatsioonide kehtestatud hügieeni- ja sanitaarstandardeid ning eeskirju. Need standardid ja eeskirjad kirjeldavad nõudeid ja parimaid tavasid, mille eesmärk on tagada ohutu toidu tootmine ja rahvatervise kaitse.
Suuruse määramine
Toidutöötlemisseadmete optimaalset suurust aitavad määrata mitmed tegurid, kuid lõppkokkuvõttes on eesmärk tasakaalustada iga üksuse toimingu jaoks kasutatavaid materjale ja ressursse ning vajalikku tootmisvõimsust. Tavaliselt on töötlemisseadmed 10–20% suuremad, et kompenseerida võimalikke tööprobleeme, nagu seadmete rike või nõudluse kõikumine või keskkonnatingimused. Kuid olenevalt konkreetse rajatise tootmisnõuetest võib suurema tööpaindlikkuse tagamiseks kasutada ka mitmeid väikese suurusega seadmeid.
Ehitusnõuded
Nagu eespool märgitud, tuleb toiduainete töötlemise seadmete ehitamisel arvestada hügieenilist disaini. Lisaks sellele nõudele peavad seadmed olema projekteeritud ja ehitatud nii, et need taluvad toiduainete töötlemise tsükli erinevatest mehaanilistest, keemilistest, termilistest ja füüsikalistest protsessidest ja üksusetoimingutest tulenevaid pingeid. Muud ehitusnõuded, mida meeles pidada, on järgmised:
Mõõtmete ja kaalu piirangud
Puhastus- ja hooldustoimingute hõlbustamine
Standardsete vs kohandatud osade kasutamine
Tööomadused
Toidutöötlemisseadmed on tavaliselt projekteeritud ja ehitatud konkreetse funktsiooni või üksuse toimimist silmas pidades. Kuid nende funktsioonide ja toimingute teostamise meetod võib olenevalt seadme konstruktsioonist erineda ning sujuvama töö hõlbustamiseks saab integreerida täiendavaid komponente. Mõned toiduainete töötlemise seadmete omadused, mida tuleks arvesse võtta, on järgmised:
Partii vs pidev töötlemine
Käsitsi vs automaatne töö
Analüütiliste või kvaliteedikontrolli üksuste integreerimine
Ergonoomiliste või ohutuskomponentide integreerimine
Maksumus
Kuigi on vaja valida seadmeid, mis vastavad tõhusalt toiduainete töötlemise rakenduse nõuetele, on oluline arvestada ka üldkulusid, et paremini kindlaks teha, kas konkreetne valik on investeeringut väärt.
Näpunäiteid toiduainete töötlemise seadmete valimiseks
Hinnake oma vajadusi
Esimene samm on hinnata oma praegusi ja tulevasi vajadusi toiduainete töötlemise seadmete järele. Peaksite kindlaks määrama toodetavate toodete tüübi, koguse ja omadused, samuti eeldatava nõudluse ja turusuundumused. Samuti peaksite hindama oma olemasolevaid seadmeid ja rajatisi ning otsustama, milliste lünkade või väljakutsetega peate tegelema. Näiteks võib teil olla vaja oma seadmeid uuendada, et parandada tootlikkust, vähendada jäätmeid või järgida uusi standardeid.
Uurige oma võimalusi
Järgmine samm on toiduainete töötlemise seadmete saadaolevate võimaluste uurimine. Võrrelge oma vajadustele vastavate seadmete erinevaid kaubamärke, mudeleid, funktsioone ja hindu. Samuti peaksite otsima arvustusi, iseloomustusi ja juhtumiuuringuid teistelt seadmeid kasutanud toidutootjatelt. Samuti peaksite kaaluma seadmete saadavust, töökindlust ja garantiid, samuti müügijärgset teenindust ja tarnija tuge.
Testige varustust
Kolmas samm on seadme testimine enne selle ostmist. Peaksite küsima tarnijalt seadmete demonstratsiooni, proovimist või näidist. Samuti peaksite külastama tarnija rajatist või võrdluskohta, kus seade töötab. Peaksite kontrollima, kuidas seadmed toimivad kiiruse, täpsuse, kvaliteedi ja ohutuse osas. Samuti peaksite mõõtma seadmete energiatarbimist, veekasutust ja jäätmeteket.
Arvutage kulud ja tulud
Neljas samm on seadmete kulude ja tulude arvutamine. Arvesse tuleks võtta alginvesteeringut, tegevuskulusid, hoolduskulusid ja seadmete võimalikku säästu või tulu. Samuti peaksite arvesse võtma seadmete keskkonna- ja sotsiaalseid mõjusid, nagu süsiniku jalajälg, veejalajälg ning töötajate tervis ja ohutus. Tasuks võrrelda erinevate võimaluste kulusid ja tulusid ning valida see, mis pakub parima hinna ja kvaliteedi suhte.
Rakendage ja hooldage seadmeid
Viimane samm on seadmete rakendamine ja hooldamine. Peaksite kavandama ja ellu viima seadmete paigaldamise, kasutuselevõtu ja väljaõppe. Samuti peaksite koostama ja järgima seadmete korralise hooldusgraafiku ja ennetava hoolduse programmi. Samuti peaksite jälgima ja hindama seadmete jõudlust ja tõhusust ning tegema vajadusel kohandusi või parandusi.
Tehase foto
Korduma kippuvad küsimused
K: Mis on toiduainete töötlemise seadmed?
K: Milliseid masinaid kasutatakse toiduainete tootmisel?
K: Kuidas aitavad toiduainete töötlemise masinad toiduainete tootmisele kaasa?
Tõhususe, järjepidevuse ja ohutuse parandamine
Tööjõukulude ja käsitsi teisaldamise vähendamine.
K: Mis on seadmete hooldusprotsess?
K: Millised on kolme tüüpi seadmete hooldust?
Korrigeeriv hooldus – toimub siis, kui probleem on märgatud.
Ettemääratud hooldus – järgib tehase graafikut.
K: Mis on toiduainete töötlemise seadmete tähtsus?
K: Millist masinat kasutatakse puuviljade kuivatamiseks?
K: Millised on lihapallide töötlemise etapid?
K: Milleks kasutatakse kaussi vaikset lõikurit?
K: Millised on toiduainete töötlemise seadmete korraliku pinna neli kriteeriumi?
K: Milliseid materjale kasutatakse toiduainete töötlemise seadmetes?
K: Millised on toiduainete töötlemise seadmete peamised tüübid?
Ettevalmistusseadmete hulka kuuluvad sterilisaatorid või pesusüsteemid.
Kuumtöötlemisseadmete hulka kuuluvad ahjud ja praepannid.
Säilitusseadmete hulka kuuluvad sügavkülmikud ja dehüdraatorid.
Toodete jaotusseadmete hulka kuuluvad pakkimis- ja kaubaaluste süsteemid.
K: Mille poolest erineb blender köögikombainist?
K: Millised on kaubandusliku kvaliteediga köögimikseri põhikomponendid?
K: Milliseid turvaelemente tuleks toiduainete töötlemise seadmete valimisel arvestada?
Valmistatud ühilduvatest materjalidest.
Juurdepääs kontrollimiseks, hoolduseks, puhastamiseks ja kanalisatsiooniks.
Toodet või vedelikku ei koguta.
Õõneskohad hermeetiliselt suletud.
Ei mingeid nišše.
Sanitaartehniline jõudlus.
Hoolduskarpide hügieeniline disain.
K: Milliseid lõiketerasid köögikombainides tavaliselt kasutatakse,
K: Millist tüüpi toitu saab toiduainete töötlemise masinatega töödelda?
K: Milliseid kaalutlusi tuleks toiduainete töötlemise masinate valimisel arvesse võtta?
Hiina ühe juhtiva toidumasinate tootjana ja tarnijana tervitame teid meie tehasest Hiinas valmistatud vastupidava toidumasina hulgimüügiga. Kõik kohandatud masinad on kõrge kvaliteediga ja madala hinnaga.